PATATAS REBOZADAS

PATATAS REBOZADAS




ELISA HERNÁNDEZ JUANILLO




INGREDIENTES:

• PATATAS
• HUEVOS
• HARINA
• ACEITE
• AJO
• PEREJIL
• SAL
• 1 HOJA DE LAUREL
• AGUA


ELABORACIÓN:

SE PELAN LAS PATATAS Y SE LABAN. SE CORTAN EN RODAJAS DE MENOS DE 1 CENTÍMETRO DE GRUESO. SE PASAN POR HARINA Y HUEVO Y SE FRIEN. SE VAN COLOCANDO EN UNA CAZUELA Y CUANDO ESTAN TODAS SE MACHA EL AJO Y EL PEREJIL Y 1 HOJA DE LAUREL. SE LE PONE SAL Y AGUA Y SE PONEN A COCER. CUADO ESTAN COCIDAS SE SIRVEN (…Y A COMER)